2024年2月24日（土）放送の青空レストランは、大分県中津市のプリップリの牡蠣!
その名も「ひがた美人」!
ゲストの村重杏奈さんと一緒に、日本で初めて干潟で育つ牡蠣を堪能します。
イソの香りと濃厚なうま味が口いっぱいに広がる中津市の牡蠣は、肉厚でスタミナ満点！
本記事では、そんなひがた美人のお取り寄せ方法やおすすめレシピ、ふるさと納税の有無などをご紹介します。
今が旬の牡蠣を存分に楽しみたい方は、チェックしてみてください。
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中津市「ひがた美人」のお取り寄せ方法
ひがた美人はひがた美人オンラインショップや楽天、Amazonなどから取り寄せることが可能です。
ただ、ひがた美人はかなり人気のようで、ひがた美人オンラインショップでは生牡蠣が売り切ればかりでした。
なんでも、沢山の注文があったことと生育不良により、早々に注文を打ち切らざる負えなかったのだそう。
来季は12月からの販売を予定しているようですよ。
楽天ではふるさと納税としてひがた美人の取り扱いあり、Amazonではオイル漬けにされたひがた美人を取り寄せることができます。
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この他にも、SNSでチェックするとひがた美人が都内のブースに出店することもあるようです。
地元のイベントがある時には、ひがた美人のブースがないかチェックしてみるといいかも!
中津市「ひがた美人」の牡蠣小屋とは？
牡蠣小屋とは、大分県漁協中津支店が冬季限定で運営する簡単な作りの小屋やテントのことです。
自分の目の前で牡蠣を焼いて食べることが出来、そのほか牡蠣鍋やフライなども楽しむことができます。
旬の時期ということもありかなりリーズナブルな値段でひがた美人を味わうことができますよ！
中津市「ひがた美人」の価格
中津市の「ひがた美人」は5000〜6000円/kgで取引されているようです。
牡蠣小屋の時期は、1盛1,100円（10個程度・税込）程度で購入できます。
オリーブオイル漬けだと1瓶2200円から味わうことができますよ♪
中津市「ひがた美人」の食べ方＆レシピ
牡蠣好きにはたまらない、外見も綺麗なひがた美人!
生は食べるのはもちろん、オリーヴ漬けにしたり揚げてみたり…
おすすめレシピを3つご紹介します。
- オリーヴ漬け
- ひがた美人フライ
- ひがた美人ご飯
オリーヴ漬け
お土産でもよく売られているオリーヴ漬けは、何度食べても美味しい定番レシピ。
自分で作ると好みの味にできる所がいいですね！
作り方は、ひがた美人を綺麗に洗い、フライパンで焼き温かくなった所で白ワインを投入→完全に火が通ったら醤油で味付けします。
最後に瓶にひたが美人を入れ、オイルの他にローズマリー、にんにくなどを入れて漬け込んだら完成。
ひがた美人フライ
サクサクの牡蠣フライは子供も大好き!
下処理したひがた美人に小麦粉→溶き卵→パン粉の順番でつけていきましょう。
あとはカラリと揚げたら完成です。
タルタルソースと一緒に食べても美味しいし、ソースでシンプルに味わうのもいいですね!
ひがた美人ご飯
磯の香りが炊飯器を開けるといっぱいに広がる、ひがた美人の炊き込みご飯。
米2合に対し、酒・醤油大匙2、みりん大匙1、和風だし、千切り生姜を小匙1ずつ加え、味を調えたら下処理したひがた美人を投入!
あとは炊飯器におまかせの簡単料理です。
その他のひがた美人のレシピ
他にも楽天レシピとか覗いてみると色々な料理方法があるので、参考にしてみてくださいね♪
楽天レシピに無料登録すると、人気レシピのランキング検索や無制限のお気に入り登録機能を無料で使えます。また、レシピ投稿や「つくったよレポート」の投稿で「楽天ポイント」を獲得することができます！
興味のある方はぜひ無料登録してみてくださいね♪
中津市「ひがた美人」はふるさと納税で取り扱いあり？
ひがた美人はふるさと納税として取り扱いがあります!
中津市に寄付しながら、美味しいひがた美人をゲットしちゃいましょう。
ふるさと納税は、ふるなびや楽天から行うことができます。
楽天では口コミ評価が高かったみたい。
ポイントが貯めたい人は楽天から寄付しても良さそうですね。
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中津市「ひがた美人」のお取り寄せ方法まとめ
中津市のひがた美人は、ひがた美人オンラインショップや楽天、Amazonなどを通して取り寄せることが可能です。
ふるさと納税からも返礼品として受け取ることができるので、ひがた美人のうま味を味わってみたい方はチェックしてみてください。
かなり人気なのですが、ひがた美人オンラインショップによると、今年は生育不良のため販売が早々に終了したのだそう。
貴重なひがた美人、来季に期待したいですね!
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