2024年3月30日（土）の青空レストランは、千葉県市川市で採れる黒鯛！
ゲストの岡田結実さんと一緒に、黒鯛の特長やおいしいさを学びます。
本記事では、黒鯛のお取り寄せ方法やレシピ、ふるさと納税の有無などを調べてみました。
50㎝くらいの大きな黒鯛は「年なし」とも呼ばれ、何年生きたか分からないのだそう！
一体どんな味がするの！？
早速、チェックしていきましょう！
市川市「黒鯛」のお取り寄せ方法！
新鮮でプリップリの市川市黒鯛が食べたいっ！
そんな方は、下記3つのサイトから取り寄せてみてください。
- 豊洲市場
- 食べチョク
通販サイトの楽天でも千葉県の黒鯛を取り寄せることが可能です！
市川市「黒鯛」の食べ方＆レシピ
黒鯛の味や食べ方を調べてみると…
味については…
黒鯛って何でも食べてしまうので、生息している地域によって味が違うのだそう！
市川市の黒鯛は刺身でも食べられるようなので、美味しいのでしょう！
黒鯛の刺身
薬味ねぎと一緒に食べると、香りが豊になりますね。
美味しい醤油をつけて食べれば最高のお酒のお供です。
黒鯛の煮付け
黒鯛のニオイを取るために生姜を一緒に煮込むことがポイントです。
黒鯛が半分くらいかぶるくらいのお酒を入れて、醤油・みりんを大匙2～3、生姜スライス。
沸騰したらお砂糖で自分好みの味付けにして出来上がり。
少し甘めにしたり、反対に醤油を効かせた味付けにしてもご飯が進みます。
黒鯛の唐揚げ
黒鯛の臭みをとったら、一口サイズに切り、唐揚げ粉をつけてカラッと油で揚げてしまうのも良し！
最後にレモンをかけると、さらにサッパリと食べられます。
市川市「黒鯛」の旬の時期はいつ？
黒鯛の旬は、秋～春。
通年よく見かける魚というイメージがあるかもしれませんが、特に晩秋から冬の間に出回る黒鯛の味は美味しいと言われています。
旬の時期には、刺身で黒鯛本来の美味しさを味わいたいものですね！
引き締まった味が最高！
市川市「黒鯛」はふるさと納税で取り扱いあり？
市川市の黒鯛は、ふるさと納税で取り扱いがありません。
市川市の黒鯛でなければ、ふるさと納税でも取り扱いあり！
他県では、楽天ふるさと納税・さとふる・ふるなびから返礼品としていただくことができますよ。
>> 楽天ふるさと納税で「黒鯛」の返礼品を探すちなみに、市川市のふるさと納税の返礼品をチェックしてみた所…
- 一休しいたけ
- 雷神ぎょうざ
- 世界一周 高級珈琲
など、興味をそそる返礼品が沢山ありました！
黒鯛ではなくても市川市に興味がある方は、ぜひふるさと納税サイトを覗いてみてくださいね。
>> 楽天ふるさと納税で千葉県市川市の返礼品を探す市川市「黒鯛」のお取り寄せ方法まとめ
市川市の黒鯛のお取り寄せ方法を箇条書きでまとめてみました。
- 市川市黒鯛は豊洲市場や食べチョクで取り寄せ可能
- 市川市黒鯛のレシピは刺身や煮付けがオススメ
- 市川市の黒鯛はふるさと納税で取り扱いなし
黒鯛は独得の香りがあることもあるため、苦手だという人もいますが…
市川市の黒鯛は刺身として食べることも可能！
スパイスやハーブを使って料理しても美味しいでしょう♪
レシピが豊富な黒鯛、興味がある方はチェックしてみてくださいね。
