レシピ

2024年3月2日（土）に放送の青空レストランは、青森県深浦町ならではの特別なにんじん「ふかうら雪人参」をご紹介! ゲストはさや香のお2人です。 思わず「あまーい！」と叫びたくなるほど、スイーツ感覚で食べれてしまうのが特徴のふかうら雪人参。...

2024年2月24日（土）放送の青空レストランは、大分県中津市のプリップリの牡蠣! その名も「ひがた美人」! ゲストの村重杏奈さんと一緒に、日本で初めて干潟で育つ牡蠣を堪能します。 イソの香りと濃厚なうま味が口いっぱいに広がる中津市の牡蠣は...

2024年2月17日（土）放送の青空レストランは、北九州市内でしか流通されていないという幻の春菊「大葉春菊」。 ゲストのオリエンタルラジオ藤森慎吾さんと一緒に、大葉春菊の特長や美味しい食べ方を学びます。 本記事では、まだまだ全国展開されてい...

2024年2月10日（土）の青空レストランは、長野県茅野市にある「凍り豆腐」をご紹介! ナイティナインの岡村隆史さんと一緒に、凍り豆腐の作り方や美味しいレシピを楽しみます。 別名「高野豆腐」「凍み豆腐」とも呼ばれる凍り豆腐は、現代人に必要な...

1月27日（土）の青空レストランでは、神奈川県小田原市のレモンライムをご紹介！ 日本でも生産が珍しいと言われるレモンライムを、堀田真由さん・錦鯉のお2人と共に味わいます。 本記事では、レモンライムのお取り寄せ方法やレシピ、ふるさと納税の有無...

2024年1月27日（土）の青空レストランは、愛媛県宇和島市の特産品「アコヤ貝の貝柱」。 アコヤ貝は、殻の中に真珠を持つことがある奇跡の貝です。 ゲストはコロコロチキチキペッパーズのお2人！ 貝柱の濃厚なうま味と甘味を存分に味わいます。 本...