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宇和島市「アコヤ貝の貝柱」のお取り寄せ方法!レシピやふるさと納税も【青空レストランで紹介】

グルメ

2024年1月27日(土)の青空レストランは、愛媛県宇和島市の特産品「アコヤ貝の貝柱」

アコヤ貝は、殻の中に真珠を持つことがある奇跡の貝です。

ゲストはコロコロチキチキペッパーズのお2人!

貝柱の濃厚なうま味と甘味を存分に味わいます。

本記事では、アコヤ貝の貝柱のお取り寄せ方法やレシピ、ふるさと納税情報などをご紹介いたします。

  • 貝柱 アコヤ貝 100g × 4袋 計 400g
  • 価格:15000円
  • ジャンル: 魚介類・海産物
  • 🏠 愛媛県宇和島市
  • おすすめポイント
    • 「アコヤ貝」は、愛媛県宇和島市で養殖された、新鮮で美味しい貝です。
    • 「アコヤ貝」は、栄養価が高く、タウリンや亜鉛、鉄分などが豊富に含まれています。
    • 「アコヤ貝」は、調理法によって様々な料理に利用できます。例えば、焼き貝、蒸し貝、酒蒸し貝、貝汁などがあります。
    • 「アコヤ貝」は、贈答品としても人気があり、大切な方へのプレゼントにも最適です。
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宇和島市「アコヤ貝の貝柱」のお取り寄せ方法!通販も

アコヤ貝の貝柱をお取り寄せするなら、大手通販サイトや漁業に携わっている方たちのサイトを利用するのがオススメです。

大手通販サイトでは、楽天やAmazonで取り寄せることができます。

(Amazonは産地が三重県及び愛媛県となります)

漁業に携わっている方のサイトは以下があります。

アコヤ貝の貝柱以外にも、地元の新鮮な食材を食べてみたい方は、漁業に携わっている方のサイトを利用すると良いですね。

宇和島市「アコヤ貝の貝柱」の食べ方&レシピ

アコヤ貝の貝柱は、揚げ物・焼き物などに使われることが多いです。

料亭や旅館でも出されることが多く、遠方から来た方は「美味しい!」と喜びます!

  • アコヤ貝の貝柱入りかき揚げ
  • アコヤ貝のバター焼き
  • アコヤ貝の炊き込みご飯

アコヤ貝の貝柱入りかき揚げ

薄力粉1カップ、片栗粉大匙2、酢大匙2,塩小匙1、卵1個、冷水1カップを全て混ぜる。

アコヤ貝を投入し、油で揚げたら完成!

アコヤ貝のバター焼き

アコヤ貝をバターで炒め、醤油を回し入れたら完成!

アコヤ貝の炊き込みご飯

米3合に対して、酒・みりん大匙1、醤油大匙2、生姜すりおろし1かけ、コンブ出汁で味をつけ、アコヤ貝の貝柱を入れて炊き込み完成!

※レシピはオリジナルです。

米3合に対して、酒・みりん大匙1、醤油大匙2、生姜すりおろし1かけ、コンブ出汁で味をつけ、アコヤ貝の貝柱を入れて炊き込み完成!

※レシピはオリジナルです。

アコヤ貝の貝柱の刺身

アコヤ貝を刺身として食べると、コリコリとした触感を楽しめます。

お酒のおつまみとして、ビールや焼酎など用意すると、更に美味しく食べられます。

また、刺身で食べると真珠がゲットできる可能性も!

スーパーで買ったアコヤ貝に真珠が入っている人もいるみたいです。

かなりの強運ですね!

宇和島市「アコヤ貝の貝柱」の下処理の仕方

アコヤ貝は、ホタテのように貝柱だけの状態になって売られていることが多いため、下処理を行う必要はありません。

そのまま料理してしまいましょう!

なぜ貝柱の状態で売られているかというと、アコヤ貝の美味しい部分は貝柱だけだからです。

その他の部分はうま味がほとんどないため、食べられていません。

宇和島市「アコヤ貝の貝柱」の旬の時期は?

アコヤ貝の貝柱の旬の時期は1月です。

季節ものなので、ふるさと納税などの申し込み期間も12月~2月までとなっています。

もし、時期を逃してしまった場合は、宇和島市に出かけてお店に入っても新鮮なアコヤ貝が食べられない可能性大!

アコヤ貝本来のうまみを存分に味わいたい方は、早めに取り寄せましょう。

宇和島市「アコヤ貝の貝柱」はふるさと納税で取り扱いあり?

アコヤ貝の貝柱はふるさと納税で取り扱いがあります。

期間は1月末までの申し込みとなっています。

宇和島市役所の方に聞いてみたら、注文が多く残りわずかになっているので、申し込み期間を待たずに終わる可能性があるとのこと。

絶対に返礼品として食べたい方は、早急に申し込むことをおすすめします!

アコヤ貝の貝柱は、さとふるでは取り扱いがありません

取り扱いがあるのは、ふるさとチョイス・楽天・ふるなび・ANAの4つです。

  • 貝柱 アコヤ貝 100g × 4袋 計 400g
  • 価格:15000円
  • ジャンル: 魚介類・海産物
  • 🏠 愛媛県宇和島市
  • おすすめポイント
    • 「アコヤ貝」は、愛媛県宇和島市で養殖された、新鮮で美味しい貝です。
    • 「アコヤ貝」は、栄養価が高く、タウリンや亜鉛、鉄分などが豊富に含まれています。
    • 「アコヤ貝」は、調理法によって様々な料理に利用できます。例えば、焼き貝、蒸し貝、酒蒸し貝、貝汁などがあります。
    • 「アコヤ貝」は、贈答品としても人気があり、大切な方へのプレゼントにも最適です。
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宇和島市「アコヤ貝の貝柱」のお取り寄せ方法まとめ

アコヤ貝の貝柱は、大手通販サイトや地元の通販サイトで取り寄せることが可能です。

また、ふるさと納税でも返礼品として受け取ることができます。

季節限定の美味しい貝柱として人気があるアコヤ貝。

ふるさと納税は締め切り日を待たずに打ち切られてしまう可能性があるとのことなので、食べてみたい人は早めに申し込むことをおすすめします!

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