レシピ

2024年3月9日（土）の青空レストランは、長野県軽井沢町のイチゴ「深紅の美鈴」。 ゲストに「紅しょうが」の2人を迎えて、甘酸っぱさが最高に美味しい深紅の美鈴を堪能します。 本記事では、深紅の美鈴のお取り寄せ方法やレシピ、ふるさと納税の有無...

2024年3月2日（土）に放送の青空レストランは、青森県深浦町ならではの特別なにんじん「ふかうら雪人参」をご紹介! ゲストはさや香のお2人です。 思わず「あまーい！」と叫びたくなるほど、スイーツ感覚で食べれてしまうのが特徴のふかうら雪人参。...

2024年2月24日（土）放送の青空レストランは、大分県中津市のプリップリの牡蠣! その名も「ひがた美人」! ゲストの村重杏奈さんと一緒に、日本で初めて干潟で育つ牡蠣を堪能します。 イソの香りと濃厚なうま味が口いっぱいに広がる中津市の牡蠣は...

2024年2月17日（土）放送の青空レストランは、北九州市内でしか流通されていないという幻の春菊「大葉春菊」。 ゲストのオリエンタルラジオ藤森慎吾さんと一緒に、大葉春菊の特長や美味しい食べ方を学びます。 本記事では、まだまだ全国展開されてい...

2024年2月10日（土）の青空レストランは、長野県茅野市にある「凍り豆腐」をご紹介! ナイティナインの岡村隆史さんと一緒に、凍り豆腐の作り方や美味しいレシピを楽しみます。 別名「高野豆腐」「凍み豆腐」とも呼ばれる凍り豆腐は、現代人に必要な...

2024年1月20日（土）の青空レストランは、茨城県八千代町の特産品「とろとろ白菜」です。 ゲストに藤原紀香さんをお迎えして、農家だけが食べていたと言われる幻の白菜を堪能！ 最大の魅力は何と言ってもトロットロにとろける甘味。 本記事では、と...

2024年1月6日（土）放送の青空レストラン！ 今回の主役は茨木県笠間市の名物「福王しいたけ」です。 直径10㎝はあろうかという超ビッグサイズのしいたけで、焼くと松茸のような香りがするのだとか！ 本記事では、福王しいたけのお取り寄せ方法やレ...