石川県能美市の加賀丸いものお取り寄せ方法！レシピやふるさと納税も【青空レストランで紹介】

今回は、石川県能美市の加賀丸いもをお取り寄せする方法についてご紹介します。

加賀丸いもは、石川県能美市と小松市（高堂町、野田町、一針町）で栽培される黒皮種のブランドやまいもです。

そこでこの加賀丸いもがどこから取り寄せられるのか、レシピや料理方法、育て方や保存方法、ふるさと納税で取扱があるのかなどを調べてみました。それでは、早速見ていきましょう！

2023年12月16日(土)の「満天☆青空レストラン」でも放送予定です。

では、加賀丸いものお取り寄せ方法を見ていきましょう。

石川県能美市の加賀丸いものお取り寄せ方法＆どこで買える？

石川県能美市の加賀丸いもは、インターネットで簡単にお取り寄せできます。

楽天市場でも販売されてますよ♪

また、石川県内のスーパーや道の駅などでも、加賀丸いもを見かけることがあります。季節によっては品薄になることもあるので、見つけたら早めにゲットしましょう。

加賀丸いもの食べ方＆レシピ

加賀丸いもは、そのまま蒸して食べても美味しいですが、さまざまな料理にも使えます。例えば、以下のようなレシピがおすすめです。

どれも簡単に作れて、加賀丸いもの甘みを引き出すレシピです。

他にも楽天レシピとか覗いてみると色々な料理方法があるので、参考にしてみてくださいね♪

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加賀丸いもの育て方

加賀丸いもは、石川県能美市の農家さんが愛情を込めて育てています。

加賀丸いもは、春に種芋を植えて、夏に花が咲きます。花が咲くということは成長が止まるサインなので、農家さんは花を摘んでしまいます。

これによって、根に栄養が集まり、ほくほくとした食感と甘みが増すそうです。秋になると、葉が枯れ始めます。

これが収穫の目安になります。

加賀丸いもの旬の時期

加賀丸いもの旬は、10月から12月です。

この時期に収穫された加賀丸いもは、水分が少なくて糖度が高くなっています。

加賀丸いもの収穫時期

加賀丸いもの収穫時期は、10月から11月です。

この時期になると、農家さんは一本一本手作業で掘り起こします。掘り起こした加賀丸いもは、泥を落として乾燥させます。

これによって、水分が抜けて甘みが凝縮されます。乾燥させた後は、箱詰めして出荷します。

加賀丸いもの保存方法

加賀丸いもは、冷暗所で保存することをおすすめします。

冷蔵庫や冷凍庫ではなく、風通しの良い場所で保管してください。温度や湿度が高すぎると芽が出たり腐ったりする可能性があります。

保存期間は約1ヶ月程度です。

石川県能美市の加賀丸いもはふるさと納税で取扱あり？

加賀丸いもはふるさと納税で手に入れることができます。

石川県能美市では、ふるさと納税の返礼品としてを加賀丸いもを提供しています。

皮に加賀丸いもを練り込んだ餃子のセットなどもあります！

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その他にも加賀丸いもそのものや加工した商品が多数あるので覗いてみてくださいね♪

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石川県能美市の加賀丸いものお取り寄せ方法まとめ

今回は、石川県能美市の加賀丸いものお取り寄せ方法についてご紹介しました。

加賀丸いもは、すりおろすとビックリするほどの粘りがあります。栄養価が高く、生でも食べられるのが特徴です。

焼く、蒸す、揚げる、煮るなど、加熱調理するとホクホク、ふっくらした食感や甘みが楽しめます。

クセがなく他の食材とも好相性ですので、お取り寄せしてみてくださいね♪

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