今回は、大分県竹田市の希少国産サフランをお取り寄せする方法についてご紹介します。
大分県竹田市で生産されるサフランは、日本国内で最も多く生産されているサフランの一つで、竹田市のサフランは、竹田式と呼ばれる独自の栽培方法で育てられています。
そこでこのサフランがどこで買えるのか、どんな食べ方があるのか、値段はいくらなのか、ふるさと納税で取扱があるのかなどを調べてみました。それでは、早速見ていきましょう！
2023年12月9日(土)の「満天☆青空レストラン」でも放送予定です。
では、サフランのお取り寄せ方法を見ていきましょう。
ポチップ
大分県竹田市のサフランのお取り寄せ方法＆どこで買える？
竹田市のサフランは、公式オンラインショップや楽天市場などで購入することができます。
公式オンラインショップでは、1gあたり3,000円（税込）などで販売されています。楽天市場では、1gあたり2,980円（税込）〜で販売されています。どちらも送料は無料です。
また、竹田市内の一部の店舗でも販売されていますが、在庫が少ないため、事前に確認することをおすすめします。
竹田市のサフランは、収穫量が少なく、品質も高いため、早めに注文することをおすすめします。
サフランの食べ方＆レシピ
サフランの食べ方やレシピは以下のようなものがあります。
- パエリア
- リゾット
- カレー
- スープ
- パスタ
- ピラフ
- デザート
- ドリンク
サフランは少量でも色や香りが強いので、使う量に注意してくださいね。
一般的には、1gあたり4人分程度が目安です。
また、サフランは水や牛乳などに浸して柔らかくしてから使うと、香りがより引き出されます。
他にも楽天レシピとか覗いてみると色々な料理方法があるので、参考にしてみてくださいね♪
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サフランの育て方
サフランはクロッカスという花の雄しべから採れるスパイスです。
クロッカスは秋に咲く花で、一つの花から三本しか雄しべが採れません。そのため、サフランは非常に貴重で高価なスパイスとなっています。
サフランを育てるには、夏に球根を植えておき、秋に花が咲いたらすぐに雄しべを摘み取ります。雄しべは乾燥させて保存します。
サフランは日当たりと水はけの良い土地を好みますが、寒さにも強く、日本でも栽培可能です。
しかし、手間と時間がかかるため、国内ではほとんど生産されていません。
サフランの効能
サフランは色や香り、味だけでなく、健康や美容にも良い効果があります。サフランに含まれる成分には以下のような効能があります。
- クロセチン：抗酸化作用や抗炎症作用があり、血液や肝臓の働きを改善し、老化防止やガン予防に効果的です。
- サフラナル：香りの主成分で、リラックス効果や抗うつ効果があります。また、神経細胞を保護し、記憶力や学習能力を向上させます。
- ピクロクロシン：味の主成分で、食欲増進や消化促進の効果があります。また、視力回復や眼精疲労の改善にも効果があります。
大分県竹田市のサフランはふるさと納税で取扱あり？
サフランは高価なスパイスですが、ふるさと納税で手に入れることができます。
大分県竹田市では、ふるさと納税の返礼品として国産サフランを提供しています。
調味料・香辛料・紅茶・焼酎などサフランを使った様々な商品があるので覗いてみてくださいね♪
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大分県竹田市サフランのお取り寄せ方法まとめ
今回は、大分県竹田市サフランのお取り寄せ方法についてご紹介しました。
サフランは、女性の味方としても知られており、生理痛や冷え性、出産後の滋養を期待して飲んだり、美肌効果があるとされる化粧水に入れることもできます。
無限の使い方ができるサフラン。ぜひ、お取り寄せしてみてくださいね♪
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